Mestre Valtinho, José Valter Batista Santos é Sergipano, nasceu em 1957 e chegou em Santos-SP no ano de 1970. A Associação de Capoeira Senzala-Santos foi onde iniciou-se na Capoeira, no ano de 1975, formando-se em 1978. Em 1983 recebe a graduação de Mestre. Em 1993 é reconhecido pela CBC, recebendo o cordão Branco. Valtinho foi contramestre de Mestre Sombra, um dos precursores da Capoeira Santista.
A Associação de Capoeira Valtinho da Senzala foi fundada no ano de 1983. Em 1998 fundou-se também a Associação de Capoeira Valtinho da Senzala ADC.